ABD’de kabul edilen günlük alım düzeyi sağlıklı yetişkinler için vücut ağırlığının kilogramı başına günde 0,8 gram. Yani 70 kg ağırlığındaki bir yetişkinin günlük ihtiyacı 56 g. Bu miktar ergenlik çağındaki bireyler için 1 g, çocuklar için ise 1,5 g olarak belirlenmiş.

Ancak fiziksel olarak aktif bireylerin protein ihtiyacının kg başına günlük 1,4-2 g ’a kadar çıkabildiği kabul ediliyor. Yaşla birlikte gelen kas kaybının önüne geçilmesi için yaşlılara önerilen protein miktarı ise 1,5 g/kg/gün ya da toplam kalori alımının -20’si.